Einer der teuersten Kaffees der Welt: Jamaica Blue Mountain

Für den Blue Mountain Kaffee gibt es nur ein einziges Anbaugebiet. Dieses ist lediglich 600 Hektar groß und wird ausschließlich von Kleinbauern bewirtschaftet, welche sich ganz besonders sorgsam um die Gesundheit der teuren Kaffeepflanzen kümmern. Auch die Kaffeebohnen werden mit der Picking-Methode per Hand selektiert und geerntet. So werden ausschließlich Kaffeekirschen verarbeitet, welche die volle Reife erreicht haben; unter- oder überreife Kaffeebohnen, welche die Qualität mindern könnten, werden genaustens aussortiert.

Bei der Kaffeesorte Blue Mountain handelt es sich außerdem um einen Hochlandkaffee. Das bedeutet, dass er auf einer Höhe zwischen 900 und 1700 Metern angebaut wird. Die im Vergleich zu anderen Kaffeeanbaugebieten niedrigen Temperaturen (ganzjährlich 25 bis 30 Grad), starker Niederschlag, Nebel und weniger Sonnenlicht sorgen dafür, dass die Früchte der Kaffeepflanze, in denen sich die Kaffeebohnen befinden nur langsam heranreifen. Diese entwickeln so ein ganz besonderes Aroma.

Interessant zu wissen: Der Blue Mountain Kaffee verdankt seine Popularität nicht zuletzt den Werken des Autors Ian Flemming. Dessen berühmte Romanfigur James Bond konsumierte nämlich gern ein Tässchen des exklusiven Kaffees. Auch der 007-Darsteller Sir Sean Connery bekannte sich als Liebhaber des Spezialitätenkaffees – und war damit nicht das einzige Mitglied des britischen Königshauses.